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乳濁液和懸濁液的區別有哪些 怎么區分

2023-10-25 08:41:22文/陳宇航

乳濁液和懸濁液的區別:乳濁液一般不透明,而且乳濁液較不穩定,容易發生分層。懸濁液不均勻、不穩定、不透明,放置時間較久,懸濁液發生沉淀現象。

乳濁液和懸濁液的區別有哪些 怎么區分

乳濁液和懸濁液的區別

1、性質不同:乳濁液是由兩種不相溶的液體所組成的分散系,即一種液體以小液滴的形式分散在另外一種液體之中形成的混合。懸濁液是大于100納米不溶的固體小顆粒懸浮于液體里形成的混合物。

2、性狀不同:懸濁液為固體小顆粒,乳濁液為小液滴。這是懸濁液和乳濁液的不同點。

3、用途不同:懸濁液常把一些不溶于水的藥物配制成懸濁液來使用。乳濁液在食品工業中,乳化劑的主要用途是制備乳濁液,乳化劑在其他方面的應用一般也是先制成乳濁液再使用。

乳濁液和懸濁液的舉例

乳濁液:牛奶、豆漿、石油、原油、花生油等各種油類。

乳濁液是指由兩種不相溶的液體所組成的分散系,即一種液體以小液滴的形式分散在另外一種液體之中形成的混合物。乳濁液通常由水和油所組成,習慣上將不溶于水的有機液體,如苯、煤油等統稱為油。

懸濁液:血液、石灰漿、面糊、泥水、石灰乳。修正液等。

懸濁液是一種分散系,其分散質粒子直徑在100nm以上,大多為很多分子的集合體,如泥漿等。懸濁液具有不透明、不均一、不穩定,不能透過濾紙的特點,靜置后易出現分層。

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