廣州市白云工商技師學(xué)院提供的幼兒教育五年高級技工成人大專專業(yè)，旨在培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有較高文化素質(zhì)和良好師德修養(yǎng)的幼兒教育工作者。這個專業(yè)不僅注重幼兒教育專業(yè)理論知識的傳授，還強(qiáng)調(diào)嬰幼兒保育教育專業(yè)技能的培養(yǎng)，以適應(yīng)各類托、幼教機(jī)構(gòu)的工作要求和現(xiàn)代嬰幼兒教育發(fā)展與改革的需要。
以服務(wù)廣東省基礎(chǔ)教育事業(yè)為宗旨，面向各類學(xué)前教育機(jī)構(gòu)，把學(xué)生培養(yǎng)成為德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有較高的文化素質(zhì)和良好的師德修養(yǎng)，掌握幼兒教育專業(yè)理論知識，具備扎實(shí)的嬰幼兒保育教育專業(yè)技能，能適應(yīng)各類托、幼教機(jī)構(gòu)工作要求和現(xiàn)代嬰幼兒教育發(fā)展與改革需要，在幼兒藝術(shù)啟蒙教育（舞蹈、鋼琴、美術(shù)）、0-3歲嬰幼兒早期教育上專長突出的高素質(zhì)、高技能型幼兒教育工作者。
| 第一學(xué)年 | 樂理與視唱練耳、聲樂、舞蹈、琴法、美術(shù)、學(xué)前衛(wèi)生學(xué)、兒童文學(xué)、學(xué)前心理學(xué)、教師口語、教育政策與法規(guī)、幼兒教師書寫技能 |
| 第二學(xué)年 | 嬰幼兒照護(hù)、學(xué)前教育學(xué)、幼兒園活動設(shè)計與指導(dǎo)、幼兒園班級管理、托育機(jī)構(gòu)保育實(shí)踐 |
| 第三學(xué)年 | 手工基礎(chǔ)、嬰幼兒行為觀察與解讀、嬰幼兒游戲設(shè)計與指導(dǎo)、蒙臺梭利教學(xué)法、奧爾夫音樂教學(xué) |
| 第四學(xué)年 | 托幼機(jī)構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)、尤克里里彈唱、教師禮儀、幼兒園家園溝通方法、幼兒體適能訓(xùn)練、托幼機(jī)構(gòu)教育實(shí)踐鋼琴方向：鋼琴即興伴奏、鋼琴師資實(shí)訓(xùn)、即興彈唱；舞蹈方向：舞蹈基本功實(shí)訓(xùn)、中國舞師資實(shí)訓(xùn)、劇目表演；早期教育方向：0-3歲嬰幼兒早期學(xué)習(xí)支持、嬰幼兒感統(tǒng)訓(xùn)練、托育機(jī)構(gòu)管理；美術(shù)方向：美術(shù)基本功實(shí)訓(xùn)、幼兒創(chuàng)意美術(shù)教學(xué)、書法 |
| 第五學(xué)年 | 綜合項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)、畢業(yè)匯報演出 |
畢業(yè)生可以在幼兒園、托兒所、親子中心等教育機(jī)構(gòu)擔(dān)任幼兒教師或保育師等職務(wù)。隨著社會對早期教育重視程度的提高，幼兒教育專業(yè)的畢業(yè)生有著廣闊的就業(yè)前景。
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