苦菜和苦麻菜一樣嗎

苦菜和苦麻菜是同一種植物。苦菜，分布于全國各地。它具有清熱解毒、涼血止血、解煙毒之功效，其嫩莖葉可以食用，營養豐富，味道雖苦，但含有蛋白質、糖類和食物纖維，能補充人體能量。

苦菜介紹

中華苦荬菜是菊科苦荬菜屬多年生草本；根為垂直直伸，通常不分枝，根狀莖極短縮；莖為直立單生或少數莖成簇生，上部傘房花序狀分枝；葉為長橢圓形、倒披針形、線形或舌形；花通常在莖枝頂端排成傘房花序，含舌狀小花，總苞圓柱狀，外層及最外層寬卵形，頂端急尖，內層長橢圓狀倒披針形，舌狀花黃色干時帶紅色；果為褐色，長橢圓形，細絲狀；花果期1-10月。