光合作用的意義:植物在同化無機碳化物的同時,把太陽能轉變為化學能,儲存在所形成的有機化合物中。植物每年可吸收二氧化碳轉化出大量有機物。大氣之所以能經常保持21%的氧含量,主要依賴于光合作用光合作用一方面為有氧呼吸提供了條件,另一方面,氧氣的積累,逐漸形成了大氣表層的臭氧層。
1、能量轉換
植物在同化無機碳化物的同時,把太陽能轉變為化學能,儲存在所形成的有機化合物中。每年光合作用所同化的太陽能約為人能所需能量的10倍。有機物中所存儲的化學能,除了供植物本身和全部異養生物之用外,更重要的是可供人類營養和活動的能量來源。
2、無機物變成有機物的重要途徑
植物每年可吸收二氧化碳轉化出大量有機物。人類所需的糧食、油料、纖維、木材、糖、水果等,無不來自光合作用,沒有光合作用,人類就沒有食物和各種生活用品。換句話說,沒有光合作用就沒有人類的生存和發展。
3、調節大氣
大氣之所以能經常保持21%的氧含量,主要依賴于光合作用光合作用一方面為有氧呼吸提供了條件,另一方面,氧氣的積累,逐漸形成了大氣表層的臭氧層。臭氧層能吸收太陽光中對生物體有害的強烈的紫外輻射。
光合作用產物一部分用來建造植物體和呼吸消耗外,大部分被輸送到植物體的儲藏器官儲存起來,我們吃的糧食和蔬菜就是這些被儲存起來的有機物。所以,光合作用的產物不僅是植物體自身生命活動所必須的物質,還直接或間接地服務于其他生物(包括人類在內),被這些生物所利用。光合作用所產生的氧氣,也是大氣中氧氣的來源之一。
光合作用中最主要的產物是碳水化合物,(即三碳途徑與四碳途徑形成的產物)其中包括單糖、雙糖和多糖。
單糖中最普遍的是葡萄糖和果糖;雙糖是蔗糖;多糖則是淀粉。在葉子里,葡萄糖常轉變成淀粉暫時貯存起來。但有些植物如蔥、蒜等葉子在光合作用中不形成淀粉,只形成糖類。
光合作用的產物除碳水化合物外,還有類脂、有機酸、氨基酸和蛋白質等。在不同條件下,各種光合產物的質和量均有差異,例如,氮肥多,蛋白質形成也多,氮肥少,則糖的形成較多,而蛋白質的形成較少;植物幼小時,葉子里蛋白質形成多,隨年齡增加,糖的形成增多;不同光波如藍紫光下則合成蛋白質較多,山區的小麥蛋白質含量高、質地好就是這個道理,在紅光下則合成碳水化合物較多。所以光合作用產物不是固定不變的。在不同情況下,可以發生質和量的變化。
光合作用產物,主要是碳水化合物(即三碳途徑與四碳途徑形成的產物),其中包括單糖、雙糖和多糖。單糖中最普遍的是葡萄糖和果糖;雙糖是蔗糖;多糖則...
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