淄博萬杰職業中等專業學校專業有：機電技術應用專業、電廠熱力設備安裝與檢修專業、幼兒教育專業、化纖工藝專業、旅游服務與管理專業、計算機應用專業、物業管理專業、工業企業管理專業、財會專業、會計電算化專業、公關文秘專業、市場營銷專業等十幾個專業。
| 序號 | 專業名稱 |
| 1 | 機電技術應用專業 |
| 2 | 電廠熱力設備安裝與檢修專業 |
| 3 | 幼兒教育專業 |
| 4 | 化纖工藝專業 |
| 5 | 旅游服務與管理專業 |
| 6 | 計算機應用專業 |
| 7 | 物業管理專業 |
| 8 | 工業企業管理專業 |
| 9 | 財會專業 |
| 10 | 會計電算化專業 |
| 11 | 公關文秘專業 |
| 12 | 市場營銷專業 |
淄博萬杰職業中等專業學校機電技術應用專業又稱機電一體化或機械電子學，它是由電子技術、控制技術、計算機技術、信息技術、機械技術、光學技術等相融合構成的一門獨立的交叉學科。
淄博萬杰職業中等專業學校主要培養以機械學和電子學為基礎，熟悉現代機械制造的基本理論、技術和裝備，具備相應實踐技能以及較強的實際工作能力，熟練進行機電一體化產品和設備的應用、維護、安裝、調試、銷售及管理，從事機電設備的維護、調試、操作，機械設計制造、安裝和營銷等技術與管理工作的高素質技術技能人才。
淄博萬杰職業中等專業學校該專業多次在全國技能比賽中獲獎，更有很多名學生深造后被中國航空六院內蒙古分院等大型單位錄用。
淄博萬杰職業中等專業學校計算機應用技術是一門普通高等學校專科專業，屬計算機類專業，基本修業年限為三年。
淄博萬杰職業中等專業學校計算機應用專業培養掌握計算機軟件設計和開發、硬件接口的設計與編程，計算機硬件的安裝、配置、管理和運行操作技術的高級技術應用性專門人才。
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