硝酸鈉的化學式

硝酸鈉為無機鹽的一種，化學式為NaNO3，白色固體粉末，又稱為智利硝石或秘魯硝石（較不常見）。世上最大的硝酸鈉礦位于智利阿塔卡馬沙漠。硝酸鈉具有氧化性，可與鉛共熱反應產生亞硝酸鈉和氧化鉛。還在常溫下將氫碘酸氧化成碘單質并形成一氧化氮。

硝酸鈉用途

硝酸鈉在搪瓷工業用作助熔劑、氧化劑，還可用做配制琺瑯粉的原料。在玻璃工業用作各種玻璃及制品的脫色劑、消泡劑、澄清劑及氧化助熔劑。在無機工業用作熔融燒堿的脫色劑和用于制造其他硝酸鹽類。在食品工業用作肉類加工的發色劑，可防止肉類變質，并能起調味作用。在化肥工業用作適用酸性土壤的速效肥料，特別適用塊根作物，如甜菜、蘿卜等。

在染料工業用作生產苦味酸和染料的原料。冶金工業用作煉鋼、鋁合金的熱處理劑。機城工業用作金屬清洗劑和配制黑色金屬發藍劑。醫藥工業用作青霉素的培養基。卷煙工業用作煙草的助燃劑。分析化學中用作化學試劑。此外，也用于生產炸藥等。